Isola di Pantelleria tra passito, mare, capperi e sapori mediterranei


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Isola di Pantelleria - la perla nera del Mediterraneo

PANTELLERIA (6 ore di nave da Trapani):
Centinaia di migliaia di anni fa la grande esplosione nel cuore del Mediterraneo fa emergere la sommità di un vulcano sottomarino. Affiora così, con violenza Pantelleria la perla nera del Mediterraneo, isola bruna e di fuoco, nata dal mare, dal magma, dalla lava incandescente.

Ancora oggi nell'isola il vulcano fa sentire la sua presenza. Proseguono infatti i fenomeni vulcanici secondari su tutto il territorio: le fumarole ovvero getti di vapore acqueo che raggiunge temperature elevatissime. Le fumarole all'interno di grotte chiamate stufe sono considerate vere e proprie saune come il "Bagno asciutto" a Siba o la stufa di khazen Pantelleria, nera di pietra lavica e ossidiana, eppure isola verde per la ricca vegetazione, la più famosa uva è lo Zibibbo da cui si produce il pregiato Moscato Passito oggi tutelato dalla D.O.C..

Il mare è una delle attrazioni più note di Pantelleria per la limpidezza dell'acqua, per la costa ricca di calette e viste mozzafiato. Il lago di Venere con i suoi fanghi ricchi di sostanze minerali, offre uno dei panorami più incantevoli dell'isola. La sua terra ha conosciuto le orme dei fenici, Romani, Vandali, Bizantini, Arabi, Normanni. Il primo popolo ad abitare Pantelleria fu il cosiddetto popolo dei Sesi il cui insediamento nell'isola risale a circa 5.000 anni fa in epoca neolitica.

Altra caratteristica dell'isola sono le abitazioni a forma quadrata e con tetti arrotondati di solito di colore bianco, chiamati Dammusi, che sono la testimonianza diretta della vicinanza con le coste africane.

 
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